የኢንዱስትሪ እና የሚበላው ሶዲየም ትሪፖሊፎስፌት ጥቅም ላይ ይውላል

ሶዲየም ትሪፖሊ ፎስፌት ኢንኦርጋኒክ ውህድ አይነት ነው፣ ነጭ ክሪስታላይን ዱቄት፣ በውሃ ውስጥ የሚሟሟ፣ የአልካላይን መፍትሄ፣ የማይመስል ውሃ የሚሟሟ መስመራዊ ፖሊፎስፌት ነው።ሶዲየም ትሪፖሊ ፎስፌት ማጭበርበር ፣ ማገድ ፣ መበታተን ፣ ጄልቲን ማድረግ ፣ emulsifying ፣ pH buffering ፣ ወዘተ ተግባራት አሉት ። እንደ ዋና ተጨማሪዎች እንደ ሰራሽ ሳሙና ፣ የኢንዱስትሪ ውሃ ማለስለሻ ፣ የቆዳ pretanning ወኪል ፣ ማቅለሚያ ወኪል ፣ ኦርጋኒክ ውህደት ቀስቃሽ ፣ የምግብ ተጨማሪዎች ሆነው ሊያገለግሉ ይችላሉ ። ወዘተ. ስለዚህ, የኢንዱስትሪ እና የሚበላው ሶዲየም ትሪፖሊፎስፌት የተለመዱ አጠቃቀሞች ምንድ ናቸው?

የሶዲየም ትሪፖሊ ፎስፌት የተለመዱ አጠቃቀሞች፡-
1. በዋናነት ለሰው ሰራሽ ሳሙና፣ ለሳሙና ሲነርጂስቶች እና የአሞሌ ሳሙና ቅባት እንዳይዘንብ ለመከላከል እንደ ረዳት ሆኖ ያገለግላል።ዘይትን እና ስብን በመቀባት ላይ ጠንካራ የኢሚልሲፊኬሽን ተፅእኖ አለው ፣ እና የ PH እሴትን የመጠባበቂያ ሳሙና ፈሳሽ ለማስተካከል ሊያገለግል ይችላል።
ሶዲየም ትሪፖሊ ፎስፌት በንጽህና ውስጥ የማይፈለግ እና እጅግ በጣም ጥሩ ረዳት ወኪል ሲሆን ዋና ተግባራቶቹን እንደሚከተለው ማጠቃለል ይቻላል ።
① የብረታ ብረት ionዎች Chelation
ዕለታዊ ማጠቢያ ውሃ በአጠቃላይ ጠንካራ የብረት ions (በተለይ Ca2+፣ Mg2+) ይይዛል።በማጠብ ሂደት ውስጥ, ሳሙና ወይም ሳሙና ውስጥ ንቁ ንጥረ ነገር ጋር የማይሟሙ ብረት ጨው ይፈጥራሉ, ስለዚህ ሳሙና ፍጆታ ብቻ ሳይሆን ከታጠበ በኋላ ጨርቅ ደግሞ ደስ የማይል ጥቁር ግራጫ አለው.የሶዲየም ትሪፖሊ ፎስፌት ጠንካራ የብረት ionዎችን የኬልቲንግ በጣም ጥሩ ባህሪያት አለው, ይህም የእነዚህን የብረት ionዎች አሉታዊ ተፅእኖ ያስወግዳል.
② ጄል መሟሟት, ኢሚልሲንግ እና ስርጭትን ሚና ማሻሻል
ቆሻሻ ብዙውን ጊዜ የሰውን ፈሳሽ (በተለይም ፕሮቲን እና ቅባት ንጥረ ነገሮችን) ይይዛል, ነገር ግን ከውጭው ዓለም አሸዋ እና አቧራ ይይዛል.ይሁን እንጂ, ሶዲየም ትሪፖሊፎስፌት እብጠት እና የሟሟ ፕሮቲን በፕሮቲን ላይ ተጽእኖ ያሳድራል እና የኮሎይድ መፍትሄን ይጫወታል.ቅባት ለሆኑ ንጥረ ነገሮች, ኢሚልሲን (emulsification) ማስተዋወቅ ይችላል.በጠንካራ ቅንጣቶች ላይ የተበታተነ እገዳ ተጽእኖ አለው.
③ የማቋረጫ ውጤት
ሶዲየም ትሪፖሊ ፎስፌት ትልቅ የአልካላይን መጨናነቅ ውጤት አለው, ስለዚህም የአሲድ ቆሻሻን ለማስወገድ የሚያመች የፒኤች መጠን ማጠቢያ መፍትሄ በ 9.4 ገደማ ይቆያል.
④ ኬክን የመከላከል ሚና
የዱቄት ሰው ሰራሽ ማጽጃ የንጽህና ባህሪያት አለው, ለምሳሌ ከፍተኛ እርጥበት ባለበት ቦታ ውስጥ ይከማቻል, ኬክ ይከሰታል.የታሸጉ ሳሙናዎች ለመጠቀም በጣም ምቹ አይደሉም።ውሃ ከወሰደ በኋላ በሶዲየም ትሪፖሊፎፌት የተፈጠረው ሄክሳሃይድሬት ደረቅ ባህሪ አለው።በሳሙና ፎርሙላ ውስጥ ከፍተኛ መጠን ያለው ሶዲየም ትሪፖሊ ፎስፌት ሲኖር በእርጥበት መሳብ ምክንያት የሚፈጠረውን የኬኪንግ ክስተት ይከላከላል እና ሰው ሰራሽ ሳሙናውን ደረቅ እና ጥራጥሬን ይይዛል።

2. የውሃ ማጣሪያ እና ማለስለሻ፡- ሶዲየም ትሪፖሊ ፎስፌት የብረት ionዎችን ከብረት ions ጋር በመፍትሔው Ca2+፣ Mg2+፣ Cu2+፣ Fe2+ እና ሌሎችም በማጣራት የሚሟሟ ኬሌቶችን በማመንጨት ጥንካሬን በመቀነስ በውሃ ማጣሪያ እና ማለስለስ በስፋት ጥቅም ላይ ይውላል።

3. ልጣጭ ማለስለሻ፡- አትክልትና ፍራፍሬ ቶሎ ቶሎ እንዲላጥ ማድረግ፣የማብሰያ ጊዜን ማሳጠር እና የፔክቲንን የመውጣት መጠን ማሻሻል።

4. ፀረ-ቀለም ወኪል, ተጠባቂ: ቫይታሚን ሲ መበስበስ እና ቀለም እየደበዘዘ, discoloration, ስጋ, የዶሮ እርባታ, ዓሣ ሙስናን ለመከላከል ይችላሉ የምግብ ማከማቻ ጊዜ ለማራዘም.

5. የነጣው መከላከያ ወኪል, ዲኦድራንት: የነጣው ውጤት ማሻሻል, እና ብረት ions ውስጥ ያለውን ሽታ ማስወገድ ይችላሉ.

6. አንቲሴፕቲክ እና ባክቴሪያስታቲክ ወኪል: ረቂቅ ተሕዋስያን እድገትን ይከለክላል, ስለዚህ አንቲሴፕቲክ እና ባክቴሪያቲክ ሚና ይጫወታል.

7. Emulsifier, pigment mincemeat dispersant, ፀረ-delamination ወኪል, thickening ወኪል: መበተን ወይም እገዳ ያለውን ታደራለች እና ጤዛ ለመከላከል ውኃ ውስጥ የማይሟሙ ንጥረ ነገሮች እገዳ ማረጋጋት.

8. ጠንካራ ቋት እና ተጠባቂ፡- የተረጋጋ የPH ክልልን ይቆጣጠሩ እና ያቆዩ፣ይህም ምግብን የበለጠ ጣፋጭ ያደርገዋል።የአሲድ መጠን, የአሲድ መጠን ይቆጣጠሩ.

9. ውሃ ማቆየት ወኪል, ማለስለሻ ወኪል, tenderizing ወኪል: ይህ ፕሮቲን እና ግሎቡሊን ላይ የተሻሻለ ውጤት አለው, ስለዚህ እርጥበትን እና የስጋ ምርቶችን ውሃ ማቆየት, ውሃ ውስጥ ዘልቆ ለማሻሻል, የምግብ ማለስለስ ለማስተዋወቅ እና ጥራት ለማሻሻል ይችላሉ. የምግብ, እና ጥሩ የምግብ ጣዕም ለመጠበቅ.

10. ፀረ-አግግሉቲንሽን ወኪል፡- በወተት ተዋጽኦዎች ውስጥ በሚሞቅበት ጊዜ ወተት እንዳይበላሽ ይከላከላል፣የወተት ፕሮቲን እና የስብ ውሃ እንዳይለያዩ ያደርጋል።

11. ቀለም, ካኦሊን, ማግኒዥየም ኦክሳይድ, ካልሲየም ካርቦኔት እና ሌሎች እንደ ማከፋፈያ እገዳ የኢንዱስትሪ ዝግጅት.

12. ኤድስን ማቅለም.

13. የጭቃ መበታተን መቆፈር.

14. የወረቀት ኢንዱስትሪ እንደ ፀረ-ዘይት ወኪል ጥቅም ላይ ይውላል.

15. በሴራሚክ ምርት ውስጥ እንደ ቋጠሮ ወኪል.

16. የቆዳ መቅዘፊያ ወኪል.

17. የኢንዱስትሪ ቦይለር ውሃ ማለስለሻ ወኪል.

የጅምላ ሶዲየም ትሪፖሊፎፌት (STPP) አምራች እና አቅራቢ |ኢቨርብራይት (cchemist.com)